南方冬至吃湯圓。在江南水鄉(xiāng)，也有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗；傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒；閩南人在冬至這天要食用姜母鴨等溫性食物進補；佛山冬至日有蒸“松糕”的傳統(tǒng)。

湯圓

“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”，對于南方人來說，冬至吃湯圓早已是根深蒂固的習俗了。湯圓的“圓”寓意團圓、圓滿，冬至吃湯圓對于南方人來說更有象征家人和睦、吉祥的美好景象。南方人吃的湯圓一般分為咸口味和甜口味兩種，近年來類似水果湯圓的“網紅湯圓”活躍在冬至節(jié)日，不過個人覺得并不好吃。

糍粑

冬至舂糍粑，對于江浙一帶的人來說是一項熱鬧非凡的傳統(tǒng)節(jié)日習俗。冬至吃糍粑其實在國內不少地區(qū)盛行，比如福建閩北、云南等，只不過糍粑的口味和形態(tài)不盡相同罷了。糍粑以糯米為主，蒸熟放入石臼中反復使勁捶搗，期間還需要揉捏翻面，直到捶至糍粑黏糊柔韌的狀態(tài)，用手捏成小團。可以拌糖和芝麻吃，也可以用糍粑小團裹上多種食材炒制而成的餡，咸甜兩種口味都好吃。

甜丸

在潮汕地區(qū)，多年來有著冬至吃甜丸的傳統(tǒng)習俗。何為甜丸？甜丸是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜湯，其實現在看來，不就是甜口味的糯米丸子嗎？潮汕有“冬至丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，也就是說年未過，冬至過后就加了一歲。冬至這天，家中成員圍坐成席，糯米丸子煮好盛給家人吃，有的人做甜丸還會在糯米丸子里裹入紅豆沙，其實吃著就有點像湯圓了。

燒臘

眾所周知，廣東人對臘味的喜愛絲毫不亞于四川人。冬至節(jié)日的時候，不少廣東人都有“加菜”的習慣。而燒臘就是廣東人冬至不會忘記吃的一種傳統(tǒng)食物。燒臘不局限于臘肉和臘腸，亦有臘雞、臘鴨、臘魚等花樣繁多的臘味。如果你不知道燒臘有多好吃的話，那么吃過廣式煲仔飯的你就很容易在腦海中自行腦補一番了。其實，冬至傳統(tǒng)節(jié)日的習俗和食物，無非就是對美好生活的一種向往。

年糕

湯圓、水餃可以說是南北方標志性的冬至節(jié)日食物了。而杭州人冬至的時候既不是吃湯圓，也不是吃水餃，而是吃年糕。年糕的種類頗多，吃法也豐富多樣，杭州人一日三餐會圍繞著年糕做不同的美食。早上甜口味的年糕，中午吃炒年糕，晚上吃煮年糕。之所以會這樣一整天吃年糕，主要是傳統(tǒng)節(jié)日習俗的傳承以及圖個吉利吧！

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