大寒節(jié)氣的含義是什么

大寒是全年二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。中國的二十四節(jié)氣都有含義,表示氣候的變化,農(nóng)民伯伯該種植什么農(nóng)作物,大寒表示已經(jīng)進(jìn)入到寒冷季節(jié)。中國古代將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”就是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。
每年公歷1月20日前后,太陽到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí),即為大寒。大寒,是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大......寒氣之逆極,故謂大寒。”
大寒雖然寒冷,但因?yàn)橐呀禾欤圆粫翊笱┑蕉疗陂g那樣酷寒。大寒時(shí)節(jié)相對寒冷,人體需要的熱量也隨之增加,所以多攝取一些脂類食品,如羊肉、牛肉等,并配合藥膳進(jìn)補(bǔ),能起到很好的養(yǎng)生作用。
大寒時(shí)節(jié)的到來,人們也開始忙著除舊飾新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨,開開心心迎接春節(jié)的到來。
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