媽媽告訴我，年糕是用大米做的。我不相信，大米怎么能做成年糕？機(jī)會(huì)來了，小記者活動(dòng)將組織我們?nèi)ヅR浦通二村看做年糕，這真是太好了！眼見為實(shí)，讓我們一起走進(jìn)那清香撲鼻又年味十足的年糕制作現(xiàn)場吧。

1月14日上午，迎著暖暖的冬日，我們來到通二村娘娘廟。剛進(jìn)門，就看見院子里人來人往，兩口大鍋熱氣升騰，還不時(shí)傳來沉重的“咚——咚——”聲，一片忙碌景象。透過人群，仔細(xì)地看每一樣工作，我終于明白了年糕是怎么做出來的，太神奇了。現(xiàn)在就讓我來告訴大家吧。

做年糕，首先要準(zhǔn)備好原材料，那就是大米。正在淘米的奶奶告訴我，做年糕要用兩種大米，一種叫晚米，一種叫糯米。把兩種米按相等的數(shù)量摻在一起就可以了。接下來，要把淘好的大米磨成面粉，再把面粉燒熟，這樣做年糕的一個(gè)重要步驟就完成了。

待面粉熟了，負(fù)責(zé)燒面粉的爺爺捧起木桶直往前沖，來到真正的年糕制作現(xiàn)場。那里有兩樣工具十分醒目：一個(gè)是叫臼的石器，一個(gè)是搡年糕用的木棰。待爺爺把熟面粉整個(gè)倒入臼中后，站在臼旁的另兩位爺爺就舉起木棰，一上一下地搡起來。還有一位爺爺專門負(fù)責(zé)給臼里的年糕翻身，只見他作文http://http://www.zhoube.com///每次翻身前都要給年糕抹些水。爺爺告訴我，抹上去的水必須是開水，如果用冷水，做好的年糕會(huì)一塊塊掉下來。不一會(huì)兒，兩位搡年糕的爺爺收起工具走開了。年糕這么快做好了？我還來不及想清楚，又一位爺爺拿起一個(gè)新的木捶來到臼邊。啊，這個(gè)木棰比起先的木棰粗多了，看上去非常沉重。只見爺爺舉起大木棰起狠狠地敲向年糕，感覺地面都在震動(dòng)。真功夫啊！“咚——咚——”不停地搡。經(jīng)驗(yàn)豐富的爺爺感覺年糕硬度差不多了，就停止了工作，捧起臼里的年糕走向下一個(gè)環(huán)節(jié)。

接下來工作叫“焊糕”。剛從臼里拿出來的年糕，又厚又胖，不好看。現(xiàn)在這位爺爺用一個(gè)焊棰把年糕壓平，一會(huì)兒功夫，原本胖胖的一坨年糕變得又平整、又光滑。此外，爺爺還要給年糕美化下。只見他用一根竹條在年糕上壓下十字，再在分割出的四塊區(qū)域各蓋上一個(gè)印——原來是個(gè)大大的福字，然后再給每個(gè)年糕編上號。就這樣，一塊又白又圓、散發(fā)著陣陣香氣、寓示著新年火紅、幸福的年糕做好了。

最后，我們每位小記者都領(lǐng)到了一塊年糕。捧著年糕走上回家的路，我的心里好開心啊。從沒想過好吃的年糕還有這么多學(xué)問，這次活動(dòng)真讓我長知識了。