家的味道作文550字

我覺得我是一個幸福的孩子，從小，我就是吃媽媽親手做的菜長大的。她在我心目中就是五星大廚，沒有她不會做的菜。

“五星大廚”的招牌菜有很多：酸菜黑魚、麻辣水煮魚、小雞燉蘑菇、爆炒香鴨、油悶大蝦、可樂雞翅……每次客人來，媽媽都會大展身手，吃得客人滿嘴油的贊揚。

有一次，我向媽媽拜師，想把可樂雞翅那套功夫學來。天真的我竟以為這是很容易的，因為媽媽每次都做得又快又美味。媽媽一下子爽快地答應了。

首先是準備食材。雞翅需要腌，加生抽、鹽、黃酒。我分不清哪個是生抽，哪個是老抽，長得哪里不一樣嗎？媽媽等得不耐煩了，一下子從我面前奪過“生抽”，利索地腌制著。腌制20分鐘后，雞翅就準備OK了！

然后要下鍋啦！油調皮地滑進了鍋里，借著火力跳起了舞，有幾滴還從鍋里逃了出來。漸漸地，它們變熱了，于是，雞翅要進鍋了！可我遲遲不敢下手，媽媽給我示范了一下，我才熟練多了！

在是加作料，放大蔥、姜、蒜翻炒；之后倒可樂，剛好沒過雞翅，加生抽、老抽、最后蓋上鍋蓋，悶15分鐘，可樂雞翅完成！

全程，我都在給媽媽打下手，因為大部分都是我不能做的事，比如切菜要操刀，調味要倒油，對我來說都是有危險性的，我只能遞個醬油鍋蓋什么的。對每個人來說這都是很辛苦的，而媽媽為了讓我們吃的營養、健康，學會了各種美味佳肴。這美味佳肴中包含的辛勤和愛是任何一家飯店的任何一道菜都有所不及的！