蒸的萌小蛋糕

蒸的萌小蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它外形可愛，口感綿軟，香甜可口。制作起來也非常簡單，適合各種場合食用。

原料準備

要制作蒸的萌小蛋糕，需要準備以下原料：

• 低粉200克
• 雞蛋3個
• 白砂糖60克
• 牛奶100毫升
• 植物油30毫升
• 泡打粉1/4茶匙
• 香草精適量

制作步驟

Step1：

將低粉和泡打粉過篩后混合在一起備用。

Step2：

將雞蛋打入碗中，加入白砂糖，用電動打蛋器打至顏色發白、體積增大、呈現出明顯的紋路。

Step3：

將牛奶和植物油混合在一起，加入雞蛋液中，繼續攪拌均勻。

Step4：

將步驟1中的低粉和泡打粉慢慢篩入雞蛋液中，用刮刀攪拌均勻至沒有顆粒。

Step5：

加入適量香草精進行調味，并再次充分攪拌。注意不要過度攪拌，以免面糊變得過于稠厚。

Step6：

將面糊倒入蒸盤中，留出一定空間以防止面糊在膨脹時溢出。用牙簽扎數個小孔在面糊表面以防止蒸制時產生氣泡。

Step7：

鍋內放水燒開后，將蒸盤放入鍋內，大火蒸10-15分鐘即可。等待冷卻后即可取出享用。

營養價值

蒸的萌小蛋糕所含營養豐富，低脂肪、低熱量，適合各種人群食用。其中雞蛋中的蛋白質和維生素含量高，有助于增強身體免疫力；牛奶中的鈣質對于骨骼健康具有重要作用。

小結

蒸的萌小蛋糕是一種簡單易制作、美味又健康的甜點。通過上述步驟的制作，您也可以在家里享受到這樣一份可口甜品。不僅可以滿足自己口福，還能為家人朋友帶來驚喜與感動。