烤箱做蛋糕配方

烤箱做蛋糕配方

做蛋糕是很多人喜歡的甜點制作方式之一。而使用烤箱來制作蛋糕，不僅可以讓蛋糕更加均勻地受熱，還能使口感更加細膩。下面我們就來分享一款簡單易學的烤箱做蛋糕配方。

材料準備

1. 面粉：200克

2. 細砂糖：200克

3. 雞蛋：4個

4. 牛奶：100毫升

5. 黃油：100克

6. 泡打粉：1小勺

步驟說明

步驟一：預備工作

首先，將黃油放入室溫軟化。然后，在一個大碗中，將面粉和泡打粉混合均勻備用。接著，將攪拌器的打蛋器頭部裝上，并在低速下將雞蛋和細砂糖攪拌均勻。

步驟二：混合材料

將軟化的黃油倒入雞蛋和細砂糖的混合物中，繼續攪拌均勻。接著，將面粉和泡打粉的混合物分兩次加入到碗中，并輕輕攪拌至無顆粒。

步驟三：加入牛奶

將牛奶分兩次加入面糊中，并輕輕攪拌均勻。注意不要過度攪拌，以免影響蛋糕的口感。

步驟四：預熱烤箱

將烤箱預熱至180攝氏度。一般來說，預熱時間為10-15分鐘。

步驟五：倒入模具

在預先準備好的蛋糕模具中倒入面糊。可以選擇心形、圓形或方形模具，根據個人喜好決定。

步驟六：入烤箱

將裝有面糊的蛋糕模具放入已經預熱好的烤箱中。在180攝氏度下進行烘烤，時間大約為30-40分鐘。可以用牙簽插入蛋糕中心，如果取出后沒有粘附面糊，則表示蛋糕已經熟透。

步驟七：冷卻

將烤箱中的蛋糕取出，并放置在通風處自然冷卻。待完全冷卻后，可鋪上奶油或者果醬進行裝飾。

小結

通過以上幾個簡單的步驟，我們就能夠利用烤箱制作出美味的蛋糕。不僅可以在家享受到甜點的樂趣，還能夠嘗試不同口味和形態的蛋糕。希望這個簡單易學的配方能夠幫助到您！