不甜的中式糕點

不甜的中式糕點

中式糕點是中國傳統文化的重要組成部分，不僅味道香甜可口，而且形態各異，色彩斑斕。但是在這個甜食充斥的時代里，有些人卻喜歡不那么甜的糕點。

清湯小籠包

清湯小籠包是江浙一帶非常有名的特色美食之一。與其他小籠包不同之處在于它沒有濃郁的醬汁或者調料，而是以清湯為主。這種糕點皮薄餡鮮、湯清味醇、綿軟透亮，每一個都讓人回味無窮。

咸肉蛋黃月餅

傳統月餅通常都很甜，但其實還有一種叫做咸肉蛋黃月餅的糕點。它將咸肉和蛋黃混合成餡料，再用面皮包裹，制作成圓形小餅，在烘焙過程中散發出濃濃的咸香味。雖然不能與傳統甜月餅相提并論，但它的口感和味道也是非常獨特的。

蔥油拌面

蔥油拌面是一道以面為主食的小吃，也是很多人心中的最愛。它將煮好的面條加入蔥花、香油、醬油、芝麻等調料拌勻，制作簡單，口感卻非常美妙。這種糕點不僅不甜，而且還有著濃郁的蔥香味道。

豆沙元宵

元宵節時，人們通常會品嘗傳統的甜湯圓。但其實還有一種叫做豆沙元宵的糕點。豆沙元宵與傳統湯圓不同之處在于其餡料為紅豆沙或者綠豆沙，口感清爽不甜膩，讓人吃得舒服放心。

總之，不甜的中式糕點也有著豐富多樣的口味和制作方法。如果你厭倦了那些過分甜膩的美食，則可以來嘗試一下這些清爽可口、別具特色的糕點。