廣西廚師學(xué)校

廣西廚師學(xué)校簡介

廣西廚師學(xué)校隸屬于廣西旅游職業(yè)學(xué)院，是一所專注培養(yǎng)高素質(zhì)餐飲人才的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)。學(xué)校坐落于南寧市青秀區(qū)明秀路，占地面積達(dá)到了300余畝。

學(xué)校教育理念

廣西廚師學(xué)校的教育理念是以“實(shí)踐為主、本質(zhì)第一、創(chuàng)新求精、服務(wù)社會”為指導(dǎo)思想，以“高素質(zhì)、多技能、立足本土、走向世界”為培養(yǎng)目標(biāo)，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、校企合作，致力于培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和現(xiàn)代化餐飲行業(yè)需求的專業(yè)技術(shù)人才。

專業(yè)設(shè)置

廣西廚師學(xué)校現(xiàn)有烹飪工藝與營養(yǎng)調(diào)配、中式烹調(diào)技術(shù)、西式烹調(diào)技術(shù)三個(gè)專業(yè)。其中，中式烹調(diào)技術(shù)是國家級特色專業(yè)，也是該學(xué)院的優(yōu)勢專業(yè)之一。

師資力量

學(xué)校擁有一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，其中包括具有豐富教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教授、副教授、高級職稱講師等。學(xué)校還積極引進(jìn)國內(nèi)外餐飲行業(yè)專家進(jìn)行指導(dǎo)講座，確保師資力量的新陳代謝。

實(shí)踐教學(xué)

廣西廚師學(xué)校注重實(shí)踐教學(xué)，為學(xué)生提供了先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室和各種模擬餐廳、食堂等實(shí)習(xí)場所。學(xué)校還與國內(nèi)外知名企業(yè)建立了緊密的聯(lián)系，為學(xué)生提供了廣闊的就業(yè)機(jī)會，并努力開展各類技能競賽活動，提升學(xué)生綜合素質(zhì)。

社會影響

自創(chuàng)建以來，廣西廚師學(xué)校培養(yǎng)出大批優(yōu)秀餐飲人才，在當(dāng)?shù)啬酥寥珖秶鷥?nèi)產(chǎn)生了不小的社會影響。該校畢業(yè)生在各類比賽中屢次獲獎(jiǎng)，并得到用人單位和社會各界的廣泛好評。

總結(jié)

作為廣西地區(qū)的一所職業(yè)教育機(jī)構(gòu)，廣西廚師學(xué)校在餐飲人才培養(yǎng)方面有著不可替代的作用。在未來，學(xué)校將繼續(xù)秉持“以質(zhì)量求生存、以管理求效益、以創(chuàng)新謀發(fā)展”的辦學(xué)思路，不斷提升人才培養(yǎng)質(zhì)量和影響力。