廣東學西點，是指廣東地區的學生們前往美國學習西洋糕點制作技術，這種現象在近年來逐漸流行起來。廣東自古以來就是一個重要的商業城市，因此對于各種新興事物都非常開放，并且有著強烈的接受能力。

隨著社會經濟不斷發展，人們對于美食的需求也越來越高，在這樣的背景下，西式糕點成為了一道新的時尚美食。為了滿足市場需求，許多糕點店開始引進國外先進的生產技術和工藝，這也使得廣東地區出現了越來越多的西式糕點店。

然而，在當地缺乏專業人才以及先進設備和工藝的情況下，想要生產出高質量、有特色的西式糕點并不容易。因此，許多年輕人開始前往美國等西方國家深造，并帶回先進技術和理念。

在學習過程中，他們既學到了正宗的制作方法和手藝傳承，也了解到了西方飲食文化背后的故事和哲學。這些知識不僅提高了他們的專業技能，更加開闊了他們的視野。

回國后，廣東的西式糕點店逐漸開始融合中西文化，創新出一些兼具中西特色的美食，讓消費者在品嘗美味同時也更好地了解了兩種不同文化之間的差異和交流。

總體來說，廣東學西點是一個良性循環的過程：因為市場需求而引進先進技術；因為學習先進技術而創新出新穎有趣、質量優良、符合當地口味和文化背景的美食；因為推廣這些美食而帶動市場需求。這樣循環下去，也有助于促進經濟發展和跨文化交流。