福州作為一座歷史悠久的城市，擁有著豐富的文化和美食。今天我們就來介紹一下福州特色美食小吃大全。

1. 福州魚丸：福州魚丸是福州著名的特色小吃，以用優(yōu)質(zhì)魚肉制成的魚球?yàn)橹饕?，口感鮮嫩、彈牙。常見于火鍋、米線等菜品中或單獨(dú)做成湯、炒菜等。

2. 福州麻辣燙：福州麻辣燙是一種口味濃郁、香辣可口的小吃。其主要原料有豆皮、粉絲、肉片、蘑菇等。加上配料中的芝麻油和辣椒油，讓人回味無窮。

3. 潮汕牛肉火鍋：潮汕牛肉火鍋是福建省內(nèi)比較有代表性的火鍋之一。它以選用高品質(zhì)的牛肉為主材，配以多種新鮮食材和調(diào)味品，相信每個(gè)人都會(huì)愛上這道美味的火鍋。

4. 福州麻糍：福州麻糍是一種傳統(tǒng)的福建南部地區(qū)小吃，主要由糯米、芝麻和豆沙等原料制成?？诟芯d軟，香味濃郁，讓人回味無窮。

5. 福州世祖肉腸：福州世祖肉腸是福建省內(nèi)比較有名的特色美食之一。以豬肉入餡，配上姜蔥、粉條等調(diào)料，形成了口感獨(dú)特、香氣撲鼻的美食佳品。

6. 福州三坊七巷小吃：福州三坊七巷是一處歷史悠久的風(fēng)景區(qū)，這里也匯聚了眾多經(jīng)典的小吃美食。如油面筋、拌面皮、荔枝肉、桂花糕等等，都是值得嘗試的美味佳品。

7. 海蠣煎：海蠣煎是閩南地區(qū)特色的傳統(tǒng)小吃之一。以新鮮海蠣為主材，加入少量淀粉和面粉制成餅狀，再煎至金黃色。其口感鮮嫩、香脆，讓人回味無窮。

8. 福州米粉湯：福州米粉湯是一種利用純正的福建特色湯底和糯米制作而成的小吃。它以濃郁的湯底和綿軟的米粉為主要特點(diǎn)，再加上多種時(shí)令菜品和調(diào)味品，讓人流連忘返。

以上就是介紹福州特色美食小吃大全的內(nèi)容。如果你來到這里，一定不要錯(cuò)過這些美食佳品哦！