紅薯是一種非常營養豐富的食物，它含有多種維生素和礦物質，是人們日常飲食中不可或缺的一部分。在中國，紅薯也是一種非常受歡迎的小吃材料，可以用來制作各種美味可口的小吃。

下面就給大家介紹幾款簡單易做的紅薯小吃做法：

1. 紅薯餅

將紅薯去皮切成小塊，放入攪拌機中打成泥狀。加入適量的面粉、白糖和油拌勻，揉成團后分成若干個小球。將小球壓扁后放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。

2. 紅薯餡餅

將紅薯去皮切成小塊，在水中煮熟后搗成泥。加入適量的白糖、油和芝麻拌勻做餡料。然后用面粉揉成面團，并分割成若干個小球。將每個小球搟平后包入餡料，收口捏緊。放入蒸鍋中蒸熟即可。

3. 紅薯絲餅

將紅薯去皮切成細絲，再加入面粉、淀粉、白糖和適量的水拌勻做成面糊。將紅薯絲均勻地抹在平底鍋上，然后倒上一勺面糊，輕輕鋪平。用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

4. 紅薯干

將紅薯去皮切成長條，晾干后放入油鍋中炸至金黃色。然后加入適量的白糖和鹽拌勻即可食用。

5. 紅薯湯圓

將紅薯去皮切成小塊，在水中煮熟后搗成泥。加入適量的白糖、油和芝麻拌勻做餡料。然后用面粉揉成面團，并分割成若干個小球。將每個小球壓扁后包入餡料，收口捏緊。放入開水中煮至浮起即可。

以上就是幾款簡單易做的紅薯小吃做法，大家可以根據自己的口味和喜好進行調整。紅薯不僅美味可口，而且營養價值極高，是一種非常健康的食物。希望大家能夠多多嘗試制作紅薯小吃，享受到它帶來的美味和健康。