電白小吃特產介紹

電白，位于廣東省茂名市南部，是一個美食之鄉。這里的小吃特產琳瑯滿目，讓人垂涎欲滴。

1. 電白魚蛋

電白魚蛋是當地最有名的小吃之一。它由新鮮的青魚和淀粉制成。魚肉切碎后加入淀粉、鹽、糖等調味料拌勻，再用勺沾水舀成圓形放入鍋中煮至浮起即可。

2. 電白蠔仔煎

電白蠔仔煎選用新鮮的生蠔和米漿制成。將生蠔放在米漿中翻滾裹上一層米漿，再放在平底鍋上煎至金黃色即可。這道小吃口感香脆，外皮松軟。

3. 電白牛肉丸

電白牛肉丸是以當地優質牛肉為原料，配以秘制佐料精制而成。牛肉切成細末后加入淀粉、鹽、胡椒等調味料拌勻，再用手揉成丸子狀放入鍋中煮熟即可。這道小吃肉質鮮嫩，口感十分柔軟。

4. 電白花生餅

電白花生餅是一種傳統的甜點，由花生粉和糯米粉制成。將兩種粉混合后加入適量的油和水，揉成面團，再包上芝麻糖和碎花生粒，用平底鍋煎至金黃色即可。這道小吃外皮香脆，內餡酥軟。

5. 電白湯圓

電白湯圓是當地冬季最受歡迎的小吃之一。它由糯米粉制成，并填上豆沙、芝麻、椰蓉等不同口味的餡料。將湯圓放在開水中煮至浮起即可食用。這道小吃口感軟糯甜美。

結語

以上介紹的只是電白小吃特產的冰山一角。電白還有很多其他美食，如雞蛋灌餅、煎堆等等。如果你有機會去廣東旅游，一定要品嘗這些美味的小吃特產。