烤箱黃油蛋糕的做法
烤箱黃油蛋糕的做法
烤箱黃油蛋糕是一種非常簡(jiǎn)單易學(xué)的蛋糕，只需要幾個(gè)材料和簡(jiǎn)單的步驟，就能制作出美味可口的蛋糕。下面就讓我們來(lái)看看具體的做法吧。
材料
1. 雞蛋 3個(gè)
2. 細(xì)砂糖 50克
3. 黃油 60克
4. 低筋面粉 75克
5. 泡打粉 1/4小勺
6. 牛奶 20毫升
步驟
1. 黃油軟化
將黃油放到室溫下軟化，這樣可以更容易地?cái)嚢韬突旌掀渌牧稀?/p>
2. 打發(fā)雞蛋和細(xì)砂糖
將雞蛋和細(xì)砂糖放入一個(gè)大碗中，用手動(dòng)打蛋器或者電動(dòng)打蛋器攪打至顏色變淺、體積變大、有明顯的泡沫。
3. 混合干粉材料
將低筋面粉和泡打粉混合在一起，篩入雞蛋糊中，輕輕攪拌均勻即可。
4. 加入黃油和牛奶
將軟化好的黃油加入到面糊中，再加入牛奶，繼續(xù)攪拌均勻即可。
5. 倒入烤模并烘焙
將面糊倒入預(yù)先涂抹了黃油的烤模中，并在預(yù)熱好的180℃的烤箱中烘焙20-25分鐘左右，或者用牙簽插入蛋糕中心取出來(lái)干凈即可。
小貼士
1. 在打發(fā)雞蛋和細(xì)砂糖時(shí)要注意打至顏色變淺、體積變大、有明顯的泡沫。
2. 在混合干粉材料時(shí)要輕輕攪拌均勻，避免過(guò)度攪拌導(dǎo)致蛋糕口感不佳。
3. 在加入黃油和牛奶時(shí)也要輕輕攪拌均勻，避免面糊出現(xiàn)顆粒。
4. 烘焙完成后可以用刀子將蛋糕從模具邊緣切開(kāi)，這樣脫模會(huì)更容易。
結(jié)語(yǔ)
以上就是烤箱黃油蛋糕的制作方法，簡(jiǎn)單明了，不需要太多的工具和材料，而且口感非常好。大家可以試著自己在家里做一下，相信一定能做出美味可口的蛋糕哦！
