陳廷敬（1639—1712）為官50余年，是康熙帝的股肱大臣、《康熙字典》總纂官，對康熙朝的文治武功及康乾盛世的形成立下了汗馬功勞。他一生清廉自律，甘于清寒，家里只有老屋數間，無值錢什物。雖貴為大學士，卻出門無車，衣衫粗舊，飲食無珍蔬膏粱，一冬只吃腌菜，還甚覺有味，常以“我自長貧甘半飽”而自勵，被門人稱為“半飽居士”。“揚州八怪”之一的文學家金農曾寫詩贊揚陳廷敬的清德余風：“獨持清德道彌尊，半飽遺風在菜根。”《清史稿》給予他“清勤”定評。
　　
　　離陳廷敬故居大約500里外的河南鞏義，有個康百萬莊園，一塊懸掛在主宅過廳的“留余匾”讓人印象深刻。匾上寫著《四留銘》：“留有余，不盡之巧以還造化；留有余，不盡之祿以還朝廷；留有余，不盡之財以還百姓；留有余，不盡之福以還子孫。”或許就是因為歷代子孫都做到了自覺“留余”，凡事張弛有度，適可而止，留有余地，并遠離窮奢極欲，結果康家整整繁榮興盛了12代400余年，富到“馬行千里不食別家草，人行千里盡吃康家糧”，打破了富不過三代的規律。
　　
　　“半飽”與“留余”，一是大清相國官箴，一是地方士紳家訓，可謂異曲同工，反映了共同的境界與情懷。以“半飽”精神去做官，可保潔身自好，全身而退；以“留余”態度來治家，可保茶余飯后家業不衰，子孫出息。
　　
　　“半飽”與“留余”，都強調的是凡事應見好就收，留有余地，最忌窮極盡絕。譬如說，吃飯要半飽，現代醫學認為，吃七成飽正好，益于健康長壽，胡吃海塞，吃得腦滿腸肥，則是百病之源；作畫要留余，高明的畫家，入畫的景物再多，也總要在畫面上留出二三分空白；賺錢要有所節制，不能獨吞，自己賺錢也要給別人賺錢的機會；喝酒也要適可而止，酒至微醺，花至半開，是最佳境界，喝得酩酊大醉，那是自找罪受。
　　
　　“半飽”與“留余”的反義詞就是貪婪與過分。貪吃、貪財、貪功、貪名、貪權，都沒有好下場；而過于奢侈，過于招搖，過分享受，過度消費，則都是愚蠢之舉。看看一眾貪官，不知惜福，不守本分，放縱貪欲，拼命撈錢，結果是貪吃吃到“大腹便便”，撈錢撈到腰纏萬貫，最后卻換來個遺臭萬年。
　　
　　實踐證明，用“半飽”思想來治愈物欲的貪婪，用“留余”精神來節制生活的奢侈，既是實事求是效果明顯的明智之舉，也是許多仁人志士的經驗之談。“半飽”，是保持身心健康的硬道理；“留余”，是實現人生輝煌之大智慧。
　　
　　諸葛亮說“淡泊明志，寧靜致遠”；尼采說“一切煩惱皆來源于過多的欲望”；方志敏說“清貧，潔白樸素的生活，正是我們革命者能夠戰勝許多困難的地方！”蘇格拉底被學生拉去逛羅馬市場，琳瑯滿目的商品卻讓他對學生大發感慨：“沒想到居然有那么多我不需要的東西。”