蘇東坡紀念館游記-748字作文

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            蘇東坡紀念館游記-748字作文

            今天,我和我外婆去了花港觀魚那,也就順便去了蘇東坡紀念館。紀念館門前就有一個蘇東坡的塑像,可逼真了!

            他的神情,外貌,細處,都雕得一絲不茍,栩栩如生。一走進紀念館,就可以看到一個用玻璃罩住的一叢假竹子,上面還貼著一張蘇東坡的畫像呢!接著,我和我外婆就先上2樓去參觀了。2樓有許多蘇東坡的書畫。

            他的那首詩《飲湖上初晴后雨》令我感觸很深。對了,說到《飲湖上初晴后雨》,我也很會背呢!那么我就背一背吧:“水光瀲滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。”接下來,我和我外婆下一樓去參觀了。我還看到了東坡肉和吳山酥油餅的來歷了呢!那么我就只說東坡肉的吧。

            宋代大文豪蘇東坡曾兩度杭州為官,第一次是當通判(公元1069年),寫了很多膾炙人口的西湖詩。公元1088年時,西湖久無整治日見頹敗,官府花了大錢整治西湖卻未見成效。時任太守竟欲廢湖造田。危急時刻蘇東坡再度到杭州任太守。蘇東坡認為“杭州之有西湖,如人之有眉目”,是絕對不能廢的。他帶領杭州民眾疏浚西湖,終使西湖重返青春。杭州百姓感激不盡,紛紛敲鑼打鼓、抬豬擔酒送到太守府。蘇東坡推辭不掉,只好收下。

            面對成堆豬肉,他叫府上廚師把肉切成方塊,用自己的家鄉四川眉山燉肘子的方法,結合杭州人的口味特點,加入姜、蔥、紅糖、料酒、醬油,用文火燜得香嫩酥爛,然后再按疏浚西湖的民工花名冊,每戶一塊,將肉分送出去。民工們品嘗著蘇太守送來的紅燒肉,頓感味道不同尋常,紛紛稱其為“東坡肉”。

            有家飯館老板靈機一動,設法請來太守府的廚師,按照蘇東坡的方法制成“東坡肉”,于是飯店從早到晚顧客不斷,生意格外興隆。別的飯館一見也紛紛效仿,一時間,大小飯館都賣起了“東坡肉”,“東坡肉”遂成了杭州第一大菜。后來,“東坡肉”越傳越廣,越做越精,成為風靡全國的一道名菜。目前,全國著名的有杭州“東坡肉”、黃州“東坡肉”、江西永修“東坡肉”、江蘇揚州和蘇州“東坡肉”、云南大理“東坡肉”以及蘇軾故鄉四川“東坡肉”等。

            今天我學到了很多東西,還拍下了蘇東坡的雕塑呢!你們也去玩玩吧!

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