媽媽真是一位廚藝高人

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            媽媽真是一位廚藝高人

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            下午,媽媽告訴我燒面條吃,我一聽,想起了呂老師布置的作業,于是就決定看媽媽燒面條。

            媽媽先把青菜洗干凈,放在砧板上。他一只手按住青菜,一只手拿起刀小心翼翼的切起來。按菜的手不停地往后退,拿刀的手不停的上下揮動,把青菜切成一片片的,然后疊起來。刀像著了魔似的在菜葉上不停地跳動,發出“篤篤篤”的聲音。眨眼間,砧板上出現了好多青菜。媽媽真是一個好刀手。

            然后,媽媽打開了煤氣灶,一簇火苗一下子躥了上來,舔著鍋。媽媽把食油倒入鍋中,頓時鍋里像開了演唱會,“噼里啪啦”地響個不停。接著,媽媽往鍋里放了肉絲,只聽鍋里啪啪直響,象在放鞭炮一樣。媽媽又往鍋里加了老酒,滋的一聲,一股香味飄了出來。媽媽拿起鏟子不停地翻炒,再放上水、面等食物。漸漸地,面熟了,我嘗了一口,真好吃。

            媽媽真是一位廚藝高人。

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