平江特產小吃

平江特產小吃

蘇州平江歷史悠久，是一座有著千年歷史的水鄉古鎮。在這個美麗的地方，有許多著名的特產小吃，深受游客和當地居民的喜愛。

1. 松餅

松餅是蘇州平江非常著名的特色小吃之一。制作松餅的面粉要用上等糯米、粘米和紅糖，香甜可口。松餅分為兩種：一種是白面松餅，外表金黃酥脆；另一種是黑面松餅，內陷軟糯。

2. 糖葫蘆

糖葫蘆已經成為了中國傳統食品之一，并且被廣泛流傳于全國各地。而蘇州平江的糖葫蘆也以其制作工藝和味道而聞名。用上等新鮮水果（如草莓、山楂、棗子等）先浸泡在冰糖水中，再穿上竹簽子，在慢火中反復蘸上冰糖水，直到形成一層均勻的糖衣。口感酸甜可口，讓人回味無窮。

3. 金黃脆皮肉

金黃脆皮肉是蘇州平江非常受歡迎的美食之一。制作方法很簡單，將新鮮的豬肉切成薄片，再用上等面粉和各種調料拌勻后裹上一層厚厚的面粉皮，最后放入油鍋中炸至金黃色即可。這道菜色外酥里嫩、口感極佳。

4. 香菇獅子頭

香菇獅子頭是蘇州平江非常有名的傳統菜品之一。它由豬肉末、香菇和其他輔助材料混合而成，然后用手捏成球形，入鍋蒸或者紅燒。這道菜品以其綿軟多汁、香味濃郁而廣受好評。

以上就是蘇州平江特產小吃的介紹。如果你來到蘇州平江旅游，在嘗試過這些美食之后，相信你會有更深入的了解和感受。希望這篇文章對你有所幫助。