最差的財富-成功之鑰

15年前，太行山上有個村盛產(chǎn)柿子，但品種不好，皮厚肉少籽又大。于是，村民們紛紛為自己的果園更換了新品種，三五年之后，大家更換的新品種都開始產(chǎn)柿子了。唯獨村里有一位窮困的小伙子依舊守著那片老果園過日子，他的父母剛病逝不久，家里窮得拿不出更換新品種的錢，他只能采摘著全村最差的柿子。別人家的柿子又大又圓而且還沒核，可他的柿子個小核又大，每到了賣柿子的季節(jié)，盡管他賣最低的價格，還是沒人愿意買他的柿子。他望著這片全村最差的果園發(fā)起了愁。為了生活，他只好放棄了這片果園到城里一家餐館去打工。
　　
　　那是一家以經(jīng)營麻辣菜為主的餐館，生意很火爆。每天傍晚老板都會去菜場買回許多商販們賣剩下的最差的辣椒和花椒，用自己的獨家手藝來熬制成麻辣醬。小伙子不解地問：“老板，麻辣醬不是市場上有得賣嗎？您為什么還要自己去做呢？再說您為什么老是買那些最差的辣椒和花椒啊？”
　　
　　老板笑笑說：“這些看上去外相最難看的辣椒花椒，其味道卻和好的是一樣的，把這些最差的辣椒用最便宜的價格買回來做成最美味的麻辣醬，用這些醬就能烹調(diào)出獨一無二的美味菜肴，顧客被吸引了，我的財富也就來了。你說這些辣椒和花椒算不算是一種最差的財富？”
　　
　　“最差的財富？”小伙子一聽，心中頓時有了一種領(lǐng)悟：“我家的柿園里不正是有一批最差的柿樹嗎？那會不會也是一種財富呢？”他當下向那廚藝精湛而且經(jīng)驗豐富的老板討教：“老板，水果能做成醬嗎？”老板說：“當然可以啊，不過水果做成醬的話可能會以甜味為主，我們太行山這一帶是愛吃甜的地方，應(yīng)該會有人用來燒菜。”
　　
　　小伙子把這一番話聽在耳里記在心中，他暗暗揣摩著能不能把自家所產(chǎn)的那些算得上是最差的柿子做成柿子醬。時間一天天過去，他的想法也越來越成熟。
　　
　　轉(zhuǎn)眼到了當年的柿子采摘季節(jié)，他毅然回到了果園。按心里所設(shè)想的拿了幾個柿子洗凈后去皮去籽，用小石磨將柿子磨碎，再加進一點天然香料后一聞，果然奇香無比。嘗一嘗味道也是異常濃郁，口感甜而不膩。當晚，他就用這點醬燒了幾道“柿香紅蝦”、“酸甜柿味雞”等菜肴，一嘗果然味道十分獨特。他當即把他的醬帶給他的老板，他的老板試著燒了幾道菜，竟然翹起了大拇指連連夸味道好。
　　
　　初步的成功讓小伙子欣喜不已，在老板的幫助下，他買了一臺中檔的水果碾碎機，回家辦起了一個小作坊。第一批柿子醬生產(chǎn)出來以后，他帶了一箱樣品去了省城，一天下來，他跑了50余家超市和酒店，幾乎所有的商家都對他的柿子醬產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛下了訂單，最讓他意想不到的是幾個調(diào)味品批發(fā)商對他許下了諾言：“只要包裝再精美一點，這柿子醬有多少要多少，而且可做長期合作代銷業(yè)務(wù)。”一個月以后，在政府部門的幫助下，他的柿子醬走進省城、北京、上海等一些城市。
　　
　　時至今日，當初的那位小伙子已經(jīng)是一位生產(chǎn)各類柿子醬的大企業(yè)老總，而他的產(chǎn)品也遍布了全國各大城市。他在回憶自己的創(chuàng)業(yè)之路時無不感慨地說：“如果說當初我家的柿子是最差的，還不如說那是我一段最差的人生經(jīng)歷。別輕易把‘最差’的東西否定掉，因為那里往往潛藏著巨大的機遇和財富！”